railaxed - HERBST 2022

Gut fürs Gemüt: Rund um den See, an der Donau oder gleich im Weinviertel – auch in diesen Regionen lässt sich der Herbst genießen. Sportlich, kulinarisch und natürlich glasweise. Mehr Wein, bitte! D er Name macht sicher: Im Wein­ viertel dreht sich alles um Wein und das umweltfreundliche Erkunden seiner Geburtsstätte. Kulinarisch verwöhnt vor allem Retz seine Gäste mit herrlichen Heurigen. Wir empfehlen den Fußweg zur berühmten Windmühle, wo inmitten von Weingärten modern interpretierte Schmankerln gereicht werden. Oder man erkundet den romantischen Weinwander­ weg, der vom Hauptplatz zum Altenberg hinaufführt. Radfans kommen ebenfalls auf ihre Kosten: Die Region verfügt über ein ausgedehntes Radwegenetz und viele Verleihmöglichkeiten. Highlights: Weinkeller: Der unterirdische Retzer Erlebniskeller ist ein weit verzweigtes Labyrinth aus Röhren und Stollen und lässt sich am besten bei einer Führung inkl. Weinprobe bestaunen. Winzerfest: Ab 23. September sorgt das Retzer Weinlesefest samt Hauer­ markt für Freude. Anreise: Der Bahnhof liegt nur wenige Minuten zu Fuß entfernt vom Retzer Hauptplatz. D iese Region bietet beste Be­ dingungen für den Weinbau. Die Trauben lieben es, dass sich die Wasserfläche des größten Steppen­ sees Mitteleuropas untertags aufheizt und nachts die gespeicherte Wärme an die Umgebung abgibt. Sorten gibt es viele, besonders beliebt sind die Rotweine der Sorte Zweigelt. Zahl­ reiche Weinhotels, Winzerhöfe und Vinotheken haben sich in der „Wein Genuss Region“ rund um den Neu­ siedler See zusammengeschlossen, die mit dem Nationalpark Seewinkel landschaftlich einiges zu bieten hat – bis in den November hinein. Highlights: Genuss-Festival: Bei „Gans Burgenland“ in Rust schmaust man von 7. bis 9. Oktober Tage der offenen Kellertür: Zu Martiniloben wird von 4. bis 6. November in Neusiedl gefeiert. Anreise: Ab dem Wiener Hauptbahn­ hof ist man in knapp 40 Minuten in Neusiedl am See. S anfte Hügel, beste Aussichten und jede Menge Abwechslung an der niederösterreichischen Donau. Hier spürt man die zweitausend­ jährige Kulturgeschichte rund um die edlen Reben – eine Entwicklung, die bis heute sicht- und schmeckbare Spuren hinterlassen hat. Gekeltert werden vor allem Weißweine, darunter Berühmtheiten wie „Stein­ feder“, „Federspiel“ und „Smaragd“. Die hervorragenden Tropfen kann man authentisch bei den Keller­ gassenfesten sowie bei den traditio­ nellen Heurigen erleben. Highlights: Kostbare Augenblicke: Der Spitzer Weinherbst wird vom 1. bis 26. Oktober zelebriert. Wanderlust: Der 180 Kilometer lange „Welterbesteig Wachau“ führt auf 14 Etappen durch das Donautal und das Weinbaugebiet. Anreise: Ab dem Bahnhof Krems bringt Sie die Wachaubahn an viele wildromantische Spots – z. B. nach Dürnstein oder Spitz. Das Weinviertel Rund um Neusiedl Wow, die Wachau! Tipp Öffentlich durch den Weinherbst: Die S-Bahn Linie 5 fährt ab Graz täglich nahe- zu im Halbstundentakt nach Wildon, Lebring, Kaindorf an der Sulm, Leibnitz, Ehrenhausen und Spielfeld. Die S 6 bringt uns ins schöne Schilcherland und hält in Lannach, Groß St. Florian, Deutsch- landsberg und Wies- Eibiswald. Zudem gibt es tägliche Direktver- bindungen zwischen Graz und weiteren Landeshauptstädten. Expertise dann im Kitzecker Weinmuseum – nach einem Willkommens-Achterl, versteht sich. Die Bären sind los Abschließen möchte ich die diesjährige Herbstausgabe von „Janina on Tour“ aber mit einem persönlichen Highlight: An der Südsteirischen Weinstraße wurden vor mehr als 30 Jahren die ersten Braunbären aufgenommen. Nun gibt es bereits elf dieser stattlichen Tiere, denen im Bärenhof Berghausen bei Ehrenhausen nach qual­ vollen Jahren eine Heimat geboten wird. Auf dem weitläufigen Gelände gibt es viele weitere Tiere wie Ziegen, Bisons und Mangalitza Schweine, mein Herz allerdings habe ich an Burli, Raunzer und Co. ver­ loren. Den Riesling-Riesen Johannes Sinemus haben wir übrigens zum Bären­ besuch mitgenommen – immerhin sind die Tiere im Stehen auch weit über 2 Meter groß. Und außerdem produziert die kleine Mannschaft in Berghausen nun auch eigene Weine, die man auf der neuen Holz­ terrasse bei Weitsicht genießen kann. Eine Kooperation liegt da eigentlich auf der Tatze, pardon, der Hand. Denn eines weiß ich nun gewiss: Auch abseits der wein­ seligen Stereotype ist die Südsteiermark immer für eine Überraschung gut. Prost! • Highlights im Weinherbst Schratln in Heimschuh An den 15 Ständen gibt es Spezialitäten und Handwerk zum Angreifen: Immer donnerstags, bis Ende September. Info: schratln.at Gamlitzer Weinlesefest Ein Fixpunkt im steirischen Weinkalender. Von 6. bis 9. Oktober wird verkostet, genossen und gefeiert. Info: gamlitz.eu Junkerfest Schloss Stainz Am 12. November präsentieren rund 20 Junkerwinzer:innen den Boten des steirischen Weines. Info: schilcherland.at Ab durch die Weingärten: Die mittelalterliche Burg Deutschlandsberg will erwandert werden. Frühmorgens ist mystische Stimmung garantiert. Aus dem Nebel ragen nur die Spitzen der Weinberge. 18 19 railaxed Herbst 2022