railaxed - HERBST 2023

Gerüchte um einen Schatz in der Tiefe nicht verstummen wollen, und dem kleinen Kammer- see, dem Ursprung der Traun. Wo viel Wasser ist, sind Fischspezialitäten meist nicht weit. Im Ausseerland ist es der Seesaibling, der sich an die rauen Bedingungen der alpinen Gewässer angepasst und frisch oder geräuchert Bekannt- heit erlangt hat. Sein hellrosa Fleisch und seinen feinen Geschmack verdankt er dem hier vor- kommenden Seeplankton, das er neben Larven, Insekten, Muscheln und kleinen Fischen verzehrt. Regionale Spezialitäten Neben dem Seesaibling sollte unbedingt auch der Ausseer Lebkuchen verkostet werden, denn seine Herstellung erfolgt schon seit mehr als 400 Jahren auf traditionelle Weise. Honig, Roggenmehl, Nüsse, Früchte und Gewürze werden in handgeschnitzten Formen aus Birnenholz zur geschmacklichen Voll- endung gebracht. Ein Besuch der „Ausseer Lebkuchen – Original seit 1584“-Manufaktur in Bad Aussee lohnt sich also. Ebenso wie Ausschau zu halten nach Wochenmärkten, auf denen frisches Obst und Gemüse, Pestos, Milcherzeugnisse, Weine und Schnäpse oft direkt von den Produzent:innen selbst gekauft werden können. Unser letzter Tipp für Schleckermäulchen sind die „Salzwelten in Altaussee“. Aus dem größten aktiven Salzberg- werk Österreichs kann das „Weiße Gold“ als würziges Souvenir mit nach Hause genommen werden, wo es noch lange an den Urlaub erinnern wird. Lebendiges Brauchtum Es scheint eine glückliche Fügung gewesen zu sein, dass die Region lange Zeit abgeschieden war und die Bahn erst 1876 von Attnang- Puchheim nach Stainach-Irdning durch das oberösterreichische und steirische Ausseerland führte. So haben sich Volksbrauchtum, Musik und Tracht bis heute gehalten und machen den Charme der Region aus. Er kann beispielsweise am 24. September (Ersatztermin: 1. Oktober) im Rahmen einer musikalischen Herbst- wanderung am Altausseer See mit Volksmusik erlebt werden. Wer zu einem späteren Zeit- punkt eine Reise hierher plant, kann in Tauplitz und Bad Mitterndorf die über 100 Jahre alten Nikolospiele besuchen. Alternativ können die traditionellen Figuren und Masken ganzjährig gegen Voranmeldung im Heimatmuseum der Familie Strick in Bad Mitterndorf oder im Nikolomuseum im Gasthof „Thomahof“ in Tauplitz bestaunt werden. • Der Grundlsee ist auch als „Steirisches Meer“ bekannt. Bis Oktober kann man auf ihm von der Schiffsanlegestelle „Seehotel Grundlsee-Seeklause“ nach Gößl fahren. Mitunter klingt traditionelle Musik über den Ödensee. Atemberaubende Bahnstrecke: Mit der Salzkammergutbahn geht’s ab Attnang- Puchheim (West- strecke) bzw. Stainach-Irdning (Ennstalstrecke) zu den wichtigsten Orten im Salzkammergut und Ausseerland. Ab Wien gibt es eine neue tägliche Direktverbindung nach Bad Aussee. Mit dem lokalen Salz- kammergut-Shuttle und zahlreichen Busverbindungen bleibt man auch vor Ort mobil. Tipp Bereit für zig Höhenmeter? Mountainbiken ist im Ausseerland beliebtes Hobby und Reisemotiv. I n etwa drei Stunden 966 Höhen- meter zu bewältigen, erfordert einiges an Kondition. Dafür werden ambitionierte Radsportler:innen mit herrlichen Ausblicken entlang der Loser Panoramastraße bis zur Loseralm belohnt. Für alle, die gern auf Asphalt fahren, ist diese Route von Bad Aussee entlang der Traun nach Altaussee und dann bergan geeignet. F ür diese Mountainbike-Rundtour empfiehlt es sich, einen ganzen Tag einzuplanen. Knapp sechs Stunden reine Fahrzeit sollten für diese anspruchsvolle Strecke mit knapp 1.000 Höhenmetern ver- anschlagt werden. Je zur Hälfte in Oberösterreich und der Steiermark gelegen, finden sich entlang der Route viele Rastplätze und Almen. Wir empfehlen: Ordentlich Proviant einpacken und die Öffnungszeiten der Hütten vorab checken. A uch das Abenteuer mehrtägiger Radtouren lässt sich in der Region realisieren. Besonders beliebt ist die Dachsteinrunde, eine der beeindruckendsten Mountainbike- strecken der Ostalpen, die Rad- fahrer:innen zwischen 4.700 und 7.900 Höhenmeter zurücklegen lässt. Unser Tipp: Ein verlängertes Wochen- ende und das Buchen eines Angebots mit Gepäcktransfer einplanen. Mit dem nötigen Biss lässt es sich auf den Spuren von Doppel-Olympia- siegerin Michaela Dorfmeister radeln, die hier drei aktive Tage verbracht hat. Passiert werden die Ewige Wand, der Grimming, das Ennstal, der Gosausee, Hallstatt, Bad Goisern und vieles mehr. Infos: dachsteinrunde.at Bad Aussee – Loser Sandling Runde S420 Dachsteinrunde Mountainbiken in der Region Vorauszuschicken ist, dass das Ausseerland eher für trainierte Radler:innen Erlebnisse in luftigen Höhen inmitten imposanter Bergwelten bereithält – selbst mit dem E-Bike bleibt es spannend. 42 43 railaxed Herbst 2023 Fotos: TVB Ausseerland Salzkammergut/Karl Steinegger (großes Foto links), TVB Ausseerland Salzkammergut/Katrin Kerschbaumer Fotos: Shutterstock/Mostovyi Sergii Igorevich (großes Foto), Shutterstock/Lilkin (Foto unten)