railaxed – HERBST 2026

Foto: Österreich Werbung/Stefan Strasser Foto: Österreich Werbung/Lisa Eiersebner Genusswandern in Österreich Bei kulinarischen Wanderungen zu Almen, an Seen und zum Wein ist die Gaumenfreude das Ziel: Almfrühstück auf 2.000 Metern Höhe mit Bergblick, Süßwasserfisch auf der Seeterrasse oder Heurigenjause in einer urigen Buschenschank. Regional genießen Genusswandern zu Hütten und Almen, an Seen und zum Wein ist eine Reise durch Österreichs Land- schaften und zu seinen regionalen Spezialitäten. Tipps für kulinarische Wanderungen: austria.info/de-at/ aktivitaeten/ genusswandern W er gerne Genusswanderungen zu Almen unternimmt, findet in Österreich von Juni bis Oktober bewirtschaftete Hütten mit Einkehr: Den Tag mit einem Almfrühstück beginnen, zu Mittag zur Brettljause wandern und Almgerichte probieren – kreiert von einer Spitzenköchin oder einem Sternekoch. Ob in der Region Schladming-Dachstein, am Hochkönig, im Naturpark Karwendel im Almdorf Eng Alm, im Großarltal, im Mostviertel oder im Lesachtal, eine Tour von Hütte zu Hütte ist eine Möglich- keit, das Land am Teller kennenzulernen – vom hausgemachten Holzofenbrot mit Almbutter über Tiroler Gröstl mit Kräutern und Spiegelei bis zum Apfelstrudel mit Vanillesauce. So vielfältig wie die Landschaft, so beeindruckend wie der Bergblick auf 2.000 Metern, der See oder der Weinberg in der Abendsonne, sind auch die Wanderwege und ihre regionalen Spezialitäten. Kulinarische Seenwanderungen Entlang des Seeufers oder rund um den See führen Wanderwege über sanfte Hügel, durch schattige Wälder und zu Aussichtspunkten am Wasser – unterwegs in abwechslungsreicher Bewegung mit Badepausen und Einkehr- möglichkeiten. Ob am Achensee, Altausseer See, Attersee, Fuschlsee oder am Weissensee, viele Touren verbinden Gasthäuser, Almen oder Jausenstationen mit Schiffsanlegestellen, sodass sich der Rückweg auf manchen Seen mit einem Linienschiff zurücklegen lässt. Auf den Speisekarten stehen regionale Speziali- täten – vom Fisch aus dem See über Käse von der Alm bis zu hausgemachten Mehlspeisen. Badeplätze und Stege entlang der Strecke bieten Gelegenheit für eine Erfrischung, oft stehen Sitzbänke am Ufer für eine Pause mit Blick aufs Wasser zur Verfügung. So verbindet eine Seenwanderung Natur- erlebnis, regionale Küche und entspannte Stunden am See. Weinwanderungen Wanderwege in Österreich führen entlang von sonnenverwöhnten Weinstraßen, durch traditionelle Weinorte, kühle Kellergassen und mit Blick auf die Donau – auf gemütlichen Routen mit Einkehr bei Winzerinnen und Winzern, die ihre besten Tropfen vom Grünen Veltliner über Riesling, Blaufränkischen, Sauvignon Blanc bis zum Gemischten Satz in ihren Buschenschanken und Heurigen aus- schenken. Dazu servieren sie eine Jause mit Aufstrichen, Salaten, Geselchtem, Kümmel- braten, Speck, Käse und Bauernbrot. Heurige bieten zusätzlich warme Gerichte an. Ob in der Südsteiermark, in der Wachau, im Weinviertel, am Neusiedler See oder am Nussberg in Wien – viele Touren verbinden Bewegung in der Natur mit Weingenuss, Einblicken in den Weinbau und Ausblicken über die Rebland- schaft. 28 29 railaxed Herbst 2026 Werbung Kulinarik auf der Alexanderalm in Millstatt am See. Herbstimpressionen aus Österreich – Spaziergang am Traunsee.